Home » Lifestyle » Food » પનીર વેજિટેબલ પરોઠા

News timeline

Canada
1 day ago

જીએસએસએમ દ્વારા પુન્તા કાનાનો પ્રવાસ, અનેકવિધ કાર્યક્રમોએ રંગત જમાવી

Bollywood
2 days ago

લિસા રે લેખન ઉપર વધુ ધ્યાન આપે છે

Bollywood
2 days ago

ઇશા ગુપ્તા ખુબસુરતીને જાળવવા માટે તમામ પ્રયાસો કરે છે

Bollywood
2 days ago

અભિનેત્રીઓ વચ્ચેની સ્પર્ધાને લઈ પરેશાન નથી : ડાયના

Bollywood
2 days ago

રણબીર માટે આજે પણ પઝેસિવ છું : દીપિકા

Canada
2 days ago

નવલ બજાજના નિવાસ સ્થાને કૃષ્ણજન્મોત્સવની ધામધૂમથી ઉજવણી

Gandhinagar
2 days ago

સત્ર બાદ બે દિવસમાં ખેડૂતો માટે મોટી જાહેરાત કરીશું: નીતિન પટેલ

Ahmedabad
2 days ago

મોટીપાનેલીના સરપંચ સહિત ૧૦૦ આગેવાનોના ભાજપમાંથી રાજીનામા

Ahmedabad
2 days ago

અંબાજીમાં મહામેળો ઃ માર્ગો જય અંબે’ના નાદથી ગૂંજી ઉઠયા

Delhi
2 days ago

ત્રણ તલાક બિલના અધ્યાદેશને મોદી કેબિનેટે આપી મંજૂરી

Ahmedabad
2 days ago

કેનેડાની લાલચ આપી છેતરપિંડી કરનારા 2 સામે ગુનો નોંધાયો

Canada
2 days ago

મિસિસાગામાં મેમણ સમાજનું ઈદ મિલન : ૩૦૦થી વધુ લોકોએ ભાગ લીધો

પનીર વેજિટેબલ પરોઠા

સામગ્રી : લોટબાંધવા માટે ઘઉંનો લોટ 3/4 કપ, ઘઉંનુ ચોકર-1 ટીસ્પૂન, તેલ1/2 ટી-સ્પૂન, મીઠું સ્વાદ અનુસાર
ભરણ માટે – બટેકા 2 ટેબલસ્પૂન (ઉબલે-મૈશ્ડ), ગાજર 1/4 કપ (છીણેલું), પનીર-1/4 કપ (છીણેલું), ચુકંદર-2 ટેબલસ્પૂન (છીણેલું), લીલી કોથમરી-1, ટેબલસ્પૂન (જીણુ કાપેલુ), મીઠુ – સ્વાદઅનુસાર, ઘી- 4 ટીસ્પૂન

રીત : લોટ બનાવવા માટે દરેક વસ્તુઓને એક બાઉલમાં નાંખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો અને જરૂરિયાત મુજબ પાણી નાંખી સોફ્ટ લોટ ગૂંથી નાંખો. હવે ભરણ મિશ્રણ બનાવા માટે એક બાઉલમાં બટાટા, ગાજર, ચુકંદર, પનીર, લીલી કોથમરી અને મીઠું નાંખી સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેના સરખા ચાર ભાગ કરો.

હવે લોટને 4 બરાબર ભાગમાં લોયા બનાવી લો અને લોયાને વણી નાંખો. ત્યારબાદ તેમાં ભરણ મિક્સ કરી સરખી રીતે બંધ કરી ગોળ આકારમાં વણી લો. હવે ગરમ તવા પર પરાઠાને તેની ઉપર મુકીત એક તરફથી શેકી લો અને તેને પલટી તેના પર ઘી લગાવી દો. પરોઠાને ફરી પલટી નાખી ઘી લગાવો અને પરાઠાને બંને તરફથી સારી રીતે શેકી લો. તેને દહી સાથે બાળકોને સર્વ કરો.