Home » Lifestyle » Food » પનીર વેજિટેબલ પરોઠા

News timeline

Bollywood
3 hours ago

પોતાની પર્સનલ લાઇફ એન્જોય કરી રહી છે : મલાઇકા

Cricket
3 hours ago

ઓસ્ટ્રેલિયા પ્રવાસ માટે ટીમ ઇન્ડિયા રવાના

Cricket
6 hours ago

પાકિસ્તાન સામે ન્યુઝીલેન્ડ ૧૫૩ રનમાં ઓલ આઉટ

Canada
6 hours ago

બ્રામ્પ્ટનના ગરવી ગુજરાત સિનિયર્સ પરિવાર દ્વારા દિવાળી અને નવ વર્ષની ઉજવણી

Bollywood
6 hours ago

શમશેરામાં વાણી-રણબીરની જોડી ચમકશે

Canada
7 hours ago

જીપીએસી દ્વારા દિવાળીની ઉજવણી : ગીત સંગીતે જમાવી રમઝટ

Cricket
7 hours ago

મિતાલી રાજે ટી-૨૦માં સર્વાધિક રન મામલે રોહિત શર્માને પાછળ મુકયો

Canada
8 hours ago

ઓન્ટેરિયોમાં ર્પાકિંગની સમસ્યા માટે ઓનલાઇન ફરિયાદ કરી શકાશે

Bollywood
8 hours ago

રિતિક રોશનની સુપર-૩૦ હવે કબીર ખાન પૂર્ણ કરશે

Breaking News
9 hours ago

સિંહ-દર્શનથી વનખાતાને એક કરોડથી વધુની કમાણી થઈ

Breaking News
9 hours ago

ભાજપમાં કાર્યકરોને એકબીજાના મોંઢા જોવાય ગમતા નથી – રૂપાલાના બફાટથી સોપો

Business
10 hours ago

ફ્લિપકાર્ટમાંથી મોટા માથાં રાજીનામાં આપશે

પનીર વેજિટેબલ પરોઠા

સામગ્રી : લોટબાંધવા માટે ઘઉંનો લોટ 3/4 કપ, ઘઉંનુ ચોકર-1 ટીસ્પૂન, તેલ1/2 ટી-સ્પૂન, મીઠું સ્વાદ અનુસાર
ભરણ માટે – બટેકા 2 ટેબલસ્પૂન (ઉબલે-મૈશ્ડ), ગાજર 1/4 કપ (છીણેલું), પનીર-1/4 કપ (છીણેલું), ચુકંદર-2 ટેબલસ્પૂન (છીણેલું), લીલી કોથમરી-1, ટેબલસ્પૂન (જીણુ કાપેલુ), મીઠુ – સ્વાદઅનુસાર, ઘી- 4 ટીસ્પૂન

રીત : લોટ બનાવવા માટે દરેક વસ્તુઓને એક બાઉલમાં નાંખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો અને જરૂરિયાત મુજબ પાણી નાંખી સોફ્ટ લોટ ગૂંથી નાંખો. હવે ભરણ મિશ્રણ બનાવા માટે એક બાઉલમાં બટાટા, ગાજર, ચુકંદર, પનીર, લીલી કોથમરી અને મીઠું નાંખી સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેના સરખા ચાર ભાગ કરો.

હવે લોટને 4 બરાબર ભાગમાં લોયા બનાવી લો અને લોયાને વણી નાંખો. ત્યારબાદ તેમાં ભરણ મિક્સ કરી સરખી રીતે બંધ કરી ગોળ આકારમાં વણી લો. હવે ગરમ તવા પર પરાઠાને તેની ઉપર મુકીત એક તરફથી શેકી લો અને તેને પલટી તેના પર ઘી લગાવી દો. પરોઠાને ફરી પલટી નાખી ઘી લગાવો અને પરાઠાને બંને તરફથી સારી રીતે શેકી લો. તેને દહી સાથે બાળકોને સર્વ કરો.