સામગ્રી:
૧ કપ ઘઉંનો લોટ
૧/૨ કપ સ્વીટ કોર્ન
૧/૨ કપ દહીં
૧ ચમચી આદુ પેસ્ટ
૧ લીલું મરચું
ઝીણી સમારેલી થોડી કોથમીર
૧/૪ કપ લીલી ડુંગળી
૧ ચપટી હળદર
છીણેલું થોડુ ચીઝ
મીઠું સ્વાદ માટે
રીત :
– સૌપ્રથમ સ્વીટ કોર્ન અને લીલું મરચું ગ્રાઈન્ડ કરી દો.
– હવે ગ્રાઈન્ડ કરેલું સ્વીટ કોર્ન,ઘઉંનો લોટ,દહીં,આદુ પેસ્ટ,કોથમીર,લીલી ડુંગળી,હળદર અને મીઠું ભેગાં કરીને કણક બનાવી દો.
– તેના મધ્યમ કદના લુઆ પડીને તેને વણી લો.
– વણતી વખતે જો કણક ચોટે તો તમે તેને સાદા ઘઉંના લોટમાં બોળીને વણી શકો છો.
– હવે તેને એક પેનમા મૂકો અને બન્ને બાજુ એને સેકાવા દો.
– ત્યારબાદ તેની ઉપર છીણેલું ચીઝ નાંખીને તેને સર્વ કરો.
We are Social