Home » Lifestyle » Food » તરબૂચ કરી

News timeline

Canada
1 min ago

કેનેડાના રિઅલ એસ્ટેટ ટાયકુન રોબર્ટ કેમ્પોનું ૯૩ વર્ષે નિધન

Columns
5 mins ago

કોહલી V/s કુંબલે : સ્વમાની કોચની વિદાય

Columns
7 mins ago

ભાજપની ચાણક્યની ચાલ : રામનાથ કોવિંદ રાષ્ટ્રપતિ પદના ઉમેદવાર

Astrology
10 mins ago

આપનો આજનો દિવસ

Ahmedabad
19 mins ago

રથયાત્રામાં પેરામિલિટરી ફોર્સ સહિત ૧૯ હજાર પોલીસકર્મીનો બંદોબસ્ત

Delhi
1 hour ago

કેજરીવાલને જબરદસ્ત ઝટકો, ‘ઓફિસ ઓફ પ્રોફિટ’ મામલે 21 વિધાયકોની અરજી ECએ ફગાવી

Bollywood
1 hour ago

દિયા મિર્જા યુથ પર ડ્રામા ફિલ્મ બનાવવા ઇચ્છુક

World
1 hour ago

પાકિસ્તાનના ક્વેટા અને પારચિનારકમાં ત્રણ બોંબ વિસ્ફોટ ૪૧ના મોત, ૧૨૦ ઘાયલ

World
1 hour ago

લંડનના ટાવરમાં ફ્રિજના કારણે આગ લાગી હોવાનું તારણ

World
1 hour ago

ચીને એનએસજીમાં પ્રવેશની ભારતની દાવેદારીનો ફરીથી વિરોધ કર્યો See more at: http://www.gujaratsamachar.com/index.php/articles/display_article/international/international-china-again-reiterated-india-s-claim-to-access-to-nsg#sthash.Dzgg3veC.dpuf

Top News
1 hour ago

રશિયાએ યુદ્ધ જહાજ પરથી સીરિયામાં IS ઉપર મિસાઈલ હુમલો કર્યો

India
1 hour ago

વિશ્વના મોંઘા શહેરોમાં મુંબઈને ૫૭મો ક્રમ

તરબૂચ કરી

સામગ્રી: એક કપ તરબૂચના ટુકડા, અડધો કપ નારિયેળનું છીણ, ત્રણ લીલાં મરચાં, અડધી ટીસ્પૂન રાઈ, એક કપ દહીં, એક ટીસ્પૂન ખાંડ, ચપટી હળદર, મીઠું સ્વાદાનુસાર

વઘાર માટેઃ બે ટીસ્પૂન તેલ, અડધી ટીસ્પૂન રાઈ, પા ટીસ્પૂન મેથીના દાણા, એક લાલ મરચું સૂકું,લીમડાનાં પાન

રીત: સૌપ્રથમ તરબૂચના ટુકડાને એક કપ પાણીમાં મીઠું અને હળદર નાખીને બરાબર પકવી લો. હવે નારિયેળ, લીલાં મરચાં, જીરું અને રાઈ નાખીને મિક્સરમાં પીસીને પેસ્ટ બનાવી લો. ત્યારબાદ આ પેસ્ટમાં ગોળ નાખો. હવે પેસ્ટને બાફેલા તરબૂચના શાકમાં નાખીને થોડી વાર માટે ગેસ પર ઉકળવા મૂકો. લગભગ બેથી ત્રણ મિનિટ સુધી કરીને ચઢવ્યા બાદ તેમાં દહીં નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો. સૌપ્રથમ તેલ ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અને મેથીનો વઘાર કરો. રાઈમાં લાલ મરચું નાખો. છેલ્લે લીમડાનાં પાન નાખીને આ વઘાર તૈયાર થયેલી કરીમાં નાખો. લગભગ બે મિનિટ સુધી ઉકાળ્યા બાદ ગેસ બંધ કરીને સર્વ કરો.